Διατροφή και Οστεοαρθρίτιδα

By Hunger, Nutrition, Real Food, βιταμίνες, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή, Φρούτα

Η οστεοαρθρίτιδα αποτελεί μία εκφυλιστική ασθένεια, η οποία σχετίζεται με τη φθορά του αρθρικού χόνδρου. Ο αρθρικός χόνδρος είναι το υλικό που καλύπτει τα οστά μέσα στις αρθρώσεις. Πρόκειται για μία ρευματική πάθηση, που ταλαιπωρεί μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων στις δυτικές χώρες κυρίως. Read More

Μύθοι και Αλήθειες Σχετικά με τον Καφέ

By Hunger, Real Food

Ένα από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα σε ολόκληρο τον κόσμο αποτελεί η διατροφική αξία του καφέ. Κάθε πρωί καταναλώνονται τεράστιες ποσότητες καφέ από ανθρώπους που βασίζονται σε αυτόν για να ξυπνήσουν. Παράλληλα, στο πέρασμα της ημέρας συνεχίζεται η κατανάλωση του καφέ, είτε για να διατηρηθούν τα απαιτούμενα επίπεδα ενέργειας ή για να συνοδευτούν τα επαγγελματικά ή προσωπικά ραντεβού. Ο καφές αποτελεί κύρια πηγή εσόδων στην αγορά, με φανατικούς υποστηρικτές αλλά και πολέμιους. Read More

Οι Εξαιρετικές Ιδιότητες του Κουρκουμά

By Nutrition, Real Food, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή

Ο κουρκουμάς αποτελεί ένα εκπληκτικό μπαχαρικό, που προέρχεται από τα βάθη της Ανατολής και τα τελευταία χρόνια έχει κατακτήσει και τη Δύση. Αν και ακόμη δεν είναι όλοι οι άνθρωποι εξοικειωμένοι με τη χρήση του κουρκουμά, εντούτοις πολλοί είναι εκείνοι που τον υιοθετούν ανάμεσα στα πλέον συνηθισμένα μπαχαρικά στην κουζίνα τους. Read More

Εύκολοι Τρόποι Να Βελτιώσουμε Τη Διατροφή Μας

By Hunger, Nutrition, Real Food, World Food Day, βιταμίνες, Διατροφή, σνακ, Υγιεινή Διατροφή, Φρούτα

Με τους σύγχρονους ρυθμούς της καθημερινότητας είναι δύσκολο να ελέγξει κάποιος τις διατροφικές του συνήθειες, καθώς το άγχος και η πίεση μας αναγκάζει να προσφεύγουμε σε γρήγορες και συχνά ανθυγιεινές λύσεις. Πολλοί διατροφολόγοι προσπαθούν να παρέχουν στον κόσμο την σωστή ενημέρωση, καθώς και ακριβείς οδηγίες για τον τρόπο που πρέπει να τρώνε. Read More

Λίπη και Έλαια προς Αποφυγή

By Nutrition, Real Food, Διατροφή

Αντίθετα από όσα μπορεί να γνωρίζετε έως τώρα, το μαγειρικό λάδι ενδέχεται να είναι εξαιρετικά ανθυγιεινό και μάλιστα μπορεί κάποια λάδια που μέχρι πριν λίγο καιρό να θεωρούνταν υγιεινές επιλογές διατροφής, πλέον να φαίνεται πως προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας. Τα επεξεργασμένα μαγειρικά λάδια ίσως φαίνονται με την πρώτη ματιά υγιεινά, ελαφριά και με λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, μακροπρόθεσμα ο αντίκτυπος αυτών των λαδιών στην υγεία των ανθρώπων πιθανόν να είναι καταστροφικός. Read More

Πράσινοι Χυμοί ή Smoothies; Τι Να Προτιμήσω και Γιατί;

By Hunger, Nutrition, Real Food, βιταμίνες, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή, Φρούτα

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πως η σύγχρονη διατροφή παρουσιάζει τρομερές ελλείψεις, αναφορικά με τις ποσότητες θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουμε καθημερινά. Αν και τα τρόφιμα βρίσκονται πλέον σε αφθονία στα ράφια των supermarkets και ο καθένας έχει εύκολη πρόσβαση σε αυτά, εντούτοις οι δείκτες υγείας είναι άκρως ανησυχητικοί. Είναι γεγονός πως η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων προτιμούν ανθυγιεινές επιλογές διατροφικά, αντί να επικεντρώνονται σε ωφέλιμα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Read More

Στόχος νέας χρονιάς: ΧΑΣΙΜΟ ΒΑΡΟΥΣ

By Hunger, Nutrition, Real Food, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή

Όλοι έχουμε σκεφτεί πως οι επιλογές μας αναφορικά με την υγεία και τη διατροφή μας δεν είναι οι καλύτερες δυνατές. Ως αποτέλεσμα, πολλοί αποφασίζουν να αλλάξουν ριζικά αυτές τις επιλογές και το κάνουν από τη μια μέρα στην άλλη. Συνήθως, η επερχόμενη νέα χρονιά ή μια συγκεκριμένη ημέρα που οριοθετεί την αρχή μιας νέας περιόδου είναι ιδανικές για την υιοθέτηση τέτοιων αλλαγών. Όμως, στην προσπάθειά μας να δεσμευτούμε απέναντι σε αυτές τις αλλαγές που έρχονται, δείχνουμε υπερβάλλοντα ζήλο. Ο ενθουσιασμός της αλλαγής μετατρέπεται σε θηλιά που σφίγγει γύρω μας σιγά σιγά κι έτσι η δέσμευσή μας τελικά δεν αποφέρει καρπούς. Τι συμβαίνει; Έχουμε άραγε την σωστή νοοτροπία ή σαμποτάρουμε τις προσπάθειές μας με την συμπεριφορά μας από την αρχή; Read More

Γιατί είμαστε τόσο αγχωμένοι τις γιορτές

Γιατί είμαστε τόσο αγχωμένοι τις γιορτές;

By Nutrition, Real Food, Uncategorised, Διατροφή

Οι γιορτές είναι σίγουρα συναισθηματικά φορτισμένες κι αυτό πολλές φορές έχει αρνητικό αντίκτυπο στις διατροφικές μας συνήθειες. Η συναισθηματική υπερφαγία είναι ένας από τους κινδύνους που αντιμετωπίζουμε κατά τη διάρκεια των εορτών. Είτε τρέχουμε να προλάβουμε όλες μας τις υποχρεώσεις προτού μαζευτούμε στο σπίτι και γιορτάσουμε μαζί είτε δεν μπορούμε να παρευρεθούμε στο γιορτινό τραπέζι με την οικογένεια, το άγχος μας παραλύει. Αναζητούμε μια διέξοδο από το stress και τη βρίσκουμε στο φαγητό. Όμως, λίγο μετά συνειδητοποιούμε τι έχουμε κάνει και το άγχος μας κυριεύει ξανά. Μπορούμε άραγε να ξεφύγουμε από αυτό τον φαύλο κύκλο; Read More

Η αποτοξίνωση έχει πραγματικά οφέλη για το σώμα μας;

By Nutrition, Real Food, Uncategorised, βιταμίνες, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή, Φρούτα

Πολλοί υποστηρίζουν πως το σώμα μας έχει τη δυνατότητα να αποτοξινώνεται μόνο του, χωρίς τη δική μας συνδρομή. Επομένως, οποιεσδήποτε προσπάθειες κάνουμε ώστε να αποτοξινωθούμε από τις βλαβερές ουσίες που καταναλώνουμε καθημερινά είναι πράγματι ανούσιες και περιττές. Αν τα όργανα του σώματός μας κάνουν όλη τη δουλειά από μόνα τους, εμείς γιατί να δίνουμε περισσότερη ώθηση και να προσανατολιζόμαστε σε μία διαρκή αποτοξίνωση που συμβαίνει σε κάθε περίπτωση; Γιατί να προσέχουμε το τι τρώμε αφού το σώμα μας θα κάνει έτσι κι αλλιώς τη σκληρή δουλειά; Read More

Είναι τα Υποκατάστατα Αλατιού Πάντοτε Ακίνδυνα;

By Nutrition, Real Food, Uncategorised, Διατροφή, Υγιεινή Διατροφή

Ένας από τους κυριότερους εχθρούς της σύγχρονης διατροφής είναι αδιαμφισβήτητα το αλάτι. Πολλές τροφές περιέχουν υψηλές ποσότητες αλατιού κι αυτό τις καθιστά ανθυγιεινές, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο. Η υπερβολική συγκέντρωση αλατιού στον οργανισμό μας επιφέρει αρκετά προβλήματα υγείας, ενώ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτός είναι κι ο κυριότερος λόγος, για τον οποίο αρκετοί άνθρωποι έχουν στραφεί στα υποκατάστατα αλατιού. Υπάρχουν αρκετά προϊόντα στο εμπόριο, αλλά είναι όλα τους ασφαλή κι ακίνδυνα για την υγεία μας; Read More