6 Μυστικά Προετοιμασίας Εύκολων και Νόστιμων Γευμάτων

Οι περισσότεροι από εμάς ζούμε με φρενήρεις ρυθμούς την καθημερινότητά μας, γεγονός που αποδιοργανώνει οποιαδήποτε προσπάθεια υγιεινής διατροφής. Φαντάζει εξαιρετικά δύσκολο να προετοιμάσει κανείς τα γεύματά του με τον σωστό τρόπο, ώστε να έχει πάντοτε υγιεινό φαγητό χωρίς να παρεκκλίνει από το πρόγραμμά του. Ωστόσο, με την κατάλληλη οργάνωση και με τις κατάλληλες συμβουλές όλα γίνονται. Είναι σημαντικό να σχεδιάσουμε την εβδομάδα με τέτοιο τρόπο, έτσι ώστε να επιτύχουμε στην προετοιμασία και αποθήκευση του φαγητού που μας καλύπτει για ένα εύλογο χρονικό διάστημα (π.χ. για μία ολόκληρη εβδομάδα).

Για να μπορέσουμε να μείνουμε πιστοί στο διατροφικό μας πλάνο, ορίστε μερικές από τις συμβουλές που θα μας διευκολύνουν:

  • Σωστή οργάνωση στα ψώνια: Όταν πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ για τα ψώνια της εβδομάδας, είναι απαραίτητο να έχουμε πρώτα προσδιορίσει όλα τα προϊόντα που μας χρειάζονται. Αν ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε δίχως αυτή την προετοιμασία, είναι αναπόφευκτο να διαπιστώσουμε στην πορεία ότι μας λείπει ένα τουλάχιστον συστατικό. Ως αποτέλεσμα, θα επιλέξουμε μία άλλη συνταγή και δεν θα μείνουμε πιστοί στο πρόγραμμά μας.
  • Αγορά εποχιακών προϊόντων: Ακόμη κι αν επιθυμούμε να φάμε αγγουράκια μέσα στο καταχείμωνο, καλό είναι να λάβουμε υπόψη την εποχικότητα του κάθε λαχανικού. Αν το κάνουμε αυτό, θα διαπιστώσουμε ότι αγοράζουμε οικονομικά προϊόντα με πιο ντελικάτη γεύση και με λιγότερα χημικά πρόσθετα.
  • Κατάψυξη: Αν δεν έχουμε πολύ χρόνο στη διάθεσή μας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, είναι σημαντικό να σχεδιάζουμε εκ των προτέρων το διατροφικό πλάνο για όλες τις ημέρες. Όταν έχουμε χρόνο (π.χ. το Σαββατοκύριακο) είναι σωστό να μαγειρεύουμε και να αποθηκεύουμε το φαγητό κατάλληλα. Καταψύχοντας τα φαγητά, καταφέρνουμε να τα διατηρήσουμε σε τέλεια κατάσταση για περισσότερες ημέρες.
  • Αγαπημένες επιλογές: Αν προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε το πλάνο διατροφής μας για πολύ καιρό με τροφές που δεν μας αρέσουν, το πιο πιθανό είναι να παρατήσουμε την προσπάθεια αρκετά νωρίς. Γι’ αυτό και είναι απαραίτητη η προσθήκη αγαπημένων διατροφικών επιλογών μέσα στην ημέρα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιούμε πληθώρα φαγητών που ικανοποιούν τον ουρανίσκο και κινητοποιούν τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό μας σύστημα, χωρίς να μας κουράζουν.
  • Προετοιμασία και καθάρισμα: Για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, καλό είναι να έχουμε κάνει όλη την προετοιμασία εκ των προτέρων. Μπορείτε λοιπόν να καθαρίσετε καλά τα λαχανικά, έτσι ώστε να έχετε τα υλικά σας έτοιμα για το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, δεν θα καθυστερήσετε μέσα στην εβδομάδα όποτε θελήσετε να μαγειρέψετε κάτι από το διατροφικό σας πλάνο.
  • Διασκεδάστε: Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό στοιχείο σε ένα πλάνο διατροφής. Ό, τι κι αν επιθυμείτε να μαγειρέψετε, κανονίστε να το κάνετε με ευκολία, χαρά και ικανοποίηση. Δοκιμάστε συνδυασμούς που προσφέρουν ένα γευστικό αποτέλεσμα και ενθουσιάστε εσάς και τους αγαπημένους σας. Η μαγειρική αποτελεί ένδειξη αγάπης και αυτό θα πρέπει να θυμάστε πάντοτε.

Όπως βλέπετε, αν και λιγάκι δύσκολο, δεν είναι ακατόρθωτο να ετοιμάσετε τα γεύματά σας εκ των προτέρων και να απολαμβάνετε κάθε μέρα υγιεινό, σπιτικό φαγητό. Με αυτό τον τρόπο θα μείνετε πιστοί στο πρόγραμμά σας και θα επωφεληθείτε από εξαιρετική γεύση, υγιεινές τροφές και οικονομία στο πιάτο σας!

Πάντα με υγεία,