Συχνές απορίες διατροφής

Συχνές απορίες διατροφής

Μιας και υπάρχουν αρκετές απορίες σχετικά με την υγιεινή διατροφή και το κατάλληλο πρόγραμμα για να χάσουμε βάρος και να παραμείνουμε υγιείς, μαζέψαμε τις απαντήσεις σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις υγιεινής διατροφής, κατευθείαν από τους ίδιους τους επαγγελματίες διατροφής. Ορίστε λοιπόν όλα όσα θα θέλατε να ρωτήσετε σχετικά με την ιδανική δίαιτα:

Η κατανάλωση υδατανθράκων με εμποδίζει από το να χάσω βάρος;

Όχι, σε καμία περίπτωση. Το σώμα σας χρειάζεται υδατάνθρακες καθημερινά και το μυαλό σας λειτουργεί μόνο με την κατάλληλη πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι των υδατανθράκων. Έμφαση πρέπει να δίνεται στην κατανάλωση υδατανθράκων πλούσιων σε φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με πρωτεΐνη. Οι συνιστώμενοι υδατάνθρακες που πρέπει να καταναλώνετε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος είναι: λαχανικά όλων των ειδών, αμυλούχα λαχανικά και όσπρια, φρούτα όπως φράουλες και βατόμουρα, δημητριακά ολικής αλέσεως, κινόα, αμάραντος και καστανό ρύζι.

Γιατί δεν μπορώ να χάσω βάρος;

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει ένας και μοναδικός σωστός τρόπος για να χάσετε βάρος. Συνήθως έχουμε δοκιμάσει αρκετούς τρόπους για να χάσουμε βάρος, και τελικά βρίσκουμε αυτό που μας ταιριάζει περισσότερο κι έχει αποτέλεσμα. Το βάρος χάνεται με την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων και την καύση περισσότερων θερμίδων από όσες χρειάζεται το σώμα μας. Εκτός από αυτό, βέβαια, υπάρχουν κι αρκετοί άλλοι παράγοντες που καθορίζουν το ρυθμό απώλειας βάρους στον καθένα.

Το βραδινό φαγητό είναι αιτία αύξησης του σωματικού βάρους;

Όχι. Το πιο πιθανό είναι φυσικά να είμαστε λιγότερο δραστήριοι το βράδυ, με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός μας να επιβραδύνεται λίγο. Αυτό δεν σημαίνει κι αυτόματη αύξηση του σωματικού βάρους, όμως. Το σώμα μας χρειάζεται ορισμένη ποσότητα καυσίμου κάθε μέρα. Αν βάλετε πάρα πολύ, το σωματικό βάρος σας θα αυξηθεί. Αν βάλετε πάρα πολύ λίγο, ως αποτελέσματα θα χάσετε βάρος. Αν έχετε την τάση για απερίσκεπτα σνακ ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση μετά το δείπνο, ή καταναλώνετε περισσότερο φαγητό το βράδυ λόγω άγχους, φροντίστε να το αντιμετωπίσετε κατάλληλα.

Να δοκιμάσω σπιτικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών;

Αν σας αρέσει η γεύση χυμών που περιέχουν κυρίως λαχανικά, αυτός δεν είναι κακός τρόπος για να πάρετε περισσότερες θρεπτικές ουσίες μέσα στην ημέρα. Ωστόσο, καλό είναι να λάβουμε υπόψη ότι ένα ποτήρι χυμού φρούτων θερμιδικά ισοδυναμεί με ένα μεγάλο κομμάτι του φρούτου, αλλά δεν είναι τόσο ικανοποιητικό για το αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, επειδή οι ίνες αφαιρούνται από το χυμό, δεν είναι σωστό να αντικαταστήσετε όλες μερίδες λαχανικών σας με χυμούς. Αντίθετα, ο χυμός θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για ευχάριστη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων.

Δεν έχω χρόνο για κάτι υγιεινό διατροφικά, τι να κάνω;

Λέμε πάντα ότι το διατροφικό μας πλάνο πρέπει να ταιριάζει στον τρόπο ζωής του καθενός. Ξέρουμε ότι δεν πρόκειται να αλλάξετε τη ζωή σας για να χωρέσετε ένα πρόγραμμα διατροφής. Ξεκινήστε με τα βασικά, λοιπόν! Ενυδατωθείτε με την επαρκή ποσότητα νερού, σχεδιάστε το κάθε σας γεύμα και φροντίστε ο ύπνος να απέχει κάποια ώρα από το δείπνο σας. Στη συνέχεια, επικεντρωθείτε σε αυτό που θέλετε να προσθέσετε μέσα στη διατροφή σας. Ακόμη και μικρές εναλλακτικές είναι σε θέση να βελτιώσουν την καθημερινή διατροφή σας, όπως θα διαπιστώσετε κι εσείς.