Εύκολοι Τρόποι Να Βελτιώσουμε Τη Διατροφή Μας

Με τους σύγχρονους ρυθμούς της καθημερινότητας είναι δύσκολο να ελέγξει κάποιος τις διατροφικές του συνήθειες, καθώς το άγχος και η πίεση μας αναγκάζει να προσφεύγουμε σε γρήγορες και συχνά ανθυγιεινές λύσεις. Πολλοί διατροφολόγοι προσπαθούν να παρέχουν στον κόσμο την σωστή ενημέρωση, καθώς και ακριβείς οδηγίες για τον τρόπο που πρέπει να τρώνε. Ωστόσο, όσο οι δίαιτες γίνονται όλο και πιο εξειδικευμένες και «ιδιαίτερες», τόσο απομακρυνόμαστε από τις απλές συμβουλές διατροφής. Αν όμως τις ακολουθήσουμε, μπορούν χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια να αναβαθμίσουν τις διατροφικές μας συνήθειες και να κάνουν πιο ποιοτικές τις καθημερινές μας επιλογές.

Αρχικά, είναι σημαντικό να αντιληφθούμε την διαδικασία του φαγητού ως ένα τελετουργικό και όχι ως μια μηχανική λειτουργία, ενώ κάνουμε το καθημερινό μεσημεριανό μας διάλειμμα ή περνάμε την ώρα μας μπροστά από μια οθόνη. Όταν αρχίσουμε να δίνουμε στην ώρα του φαγητού την απαραίτητη προσοχή, αυτόματα ο οργανισμός θα μπορέσει να ξεκαθαρίσει ακριβώς πόση ποσότητα χρειάζεται και πόση καταναλώνεται χωρίς να το αντιληφθούμε.

Το σώμα μας μπορεί να μας πει ακριβώς τι χρειάζεται. Εκτός από τις στιγμές που το στομάχι μας βρίσκεται σε κατάσταση πείνας ή είναι τόσο γεμάτο που υπάρχει ενόχληση, το σώμα μας ενημερώνει συνεχώς για το τι ακριβώς χρειάζεται, με την προϋπόθεση ότι φυσικά έχουμε τη δυνατότητα να το ακούσουμε.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσουμε όλες μας τις αισθήσεις κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Η μυρωδιά αλλά και η αίσθηση της κάθε μπουκιάς στο στόμα μας βοηθάει στην συνειδητοποίηση της λειτουργίας από το σώμα μας, επομένως γίνεται πολύ πιο εύκολο να αντιληφθούμε την αίσθηση του κορεσμού. Επιπλέον, ακόμα και 30 λεπτά μετά το γεύμα ο οργανισμός μας ειδοποιεί για το αν κάποια από τις τροφές που καταναλώσαμε ήταν βλαβερή για το σώμα μας την δεδομένη στιγμή. Ως εκ τούτου, εύκολα καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι ένα μεγάλης διάρκειας γεύμα μπορεί να αποφέρει μόνο θετικά αποτελέσματα.

Υπάρχουν πολλές περιστάσεις στις οποίες δεν μπορούμε να ακολουθήσουμε την σταθερή μας διατροφή ή έστω κάποιους βασικούς κανόνες που έχουμε θέσει στην καθημερινότητά μας. Η καλύτερη λύση είναι να απολαύσουμε αυτήν την μικρή θεσπέσια εξαίρεση χωρίς τύψεις και ενοχές και να αφεθούμε στην στιγμή, πριν επιστρέψουμε στην υγιεινή μας διατροφή.

Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι μιλάνε συνεχώς για την ποιότητα των υλικών που επιλέγουμε για να ετοιμάσουμε το γεύμα μας. Πόσο εύκολο είναι όμως να ξεχωρίσουμε την ποιότητα ενός κρέατος ή ενός λαχανικού; Προσπαθούμε πάντα να επιλέγουμε την καλύτερη ποιοτικά πρώτη ύλη για τα φαγητά μας, στοχεύοντας σε μια ισορροπία ποιότητας – τιμής και φροντίζοντας να βρούμε προμηθευτές, των οποίων τα προϊόντα εμπιστευόμαστε. Στις περιπτώσεις που θα επιλέξουμε να γευματίσουμε σε κάποιο μαγαζί, μπορούμε απλά να απολαύσουμε την έξοδό μας, καθώς ο ποιοτικός έλεγχος είναι σχεδόν αδύνατος.

Σε κάθε περίπτωση μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ο καλύτερος κριτής των διατροφικών μας συνηθειών είναι ο ίδιος μας ο εαυτός, καθώς μέσα από τα σημάδια που μας δίνει μπορούμε να οργανώσουμε καλύτερα την διατροφική μας καθημερινότητα. Δε χρειάζεται να προβούμε σε διαιτητικές υπερβολές που μπορούν να αποφέρουν τα αντίθετα αποτελέσματα μακροπρόθεσμα, ενώ θα μας εμποδίσουν να χαρούμε το φαγητό με έναν υγιεινό τρόπο.

Πάντα με υγεία,

signature